Soutěž o nejlepší koláč Opavského Slezska
Akce se uskuteční při příležitosti multižánrového festivalu ZLÁSKY konaného dne 1.5.2025 v Opavě. Festival bude mít 3 zóny: 1. Třešeň 2. Bublina a 3. Máj (tuto celou zónu zajišťuje Opavské Slezsko pro vlastní prezentaci).
Web celé akce: https://festival-zlasky.cz/
Facebook zde
Propozice soutěže:
Akce se koná ve čtvrtek 1.5.2025 v Opavě, Sady Svobody, začátek je v 10 hodin. Ukončení soutěže v 14 hod., následuje vyhodnocení a ocenění. Poté je možnost prodávat dále, akce pokračuje do odpoledních hodin.
Každý soutěžící tým má k dispozici místo v soutěžním stanu zdarma. Příprava soutěžního místa je od 8:00 hodin. Organizátorem soutěže je Turistická oblast Opavské Slezsko, z.s. ve spolupráci se značkou Opavské Slezsko regionální produkt©.
Požadavky:
● maximální počet přihlášených týmů je 10
● výrobce koláčů musí být územně z Opavského Slezska (Opavsko, Hlučínsko, Vítkovsko a Budišovsko)
● soutěžit mohou amatérské i profesionální týmy
● pojmenovat svůj tým – týmy reprezentují svou obec / město / fi rmu
● koláče upéct (pro potřeby soutěže cca 60 ks – bude upřesněno)
DOPORUČUJEME!!! Použití co nejvíce regionálních surovin – mouka, cukr, povidla, jablka, hrušky, marmelády, med, tvaroh, máslo…, původ nebude kontrolován, je pouze na dobrovolnosti soutěžících.
Koláčem se pro účely soutěže rozumí cukrářský výrobek kruhového tvaru do průměru 15 cm z kynutého těsta s náplní, zdobený drobenkou.
Každý tým upeče do soutěže cca 60 kusů koláčů minimálně ve 3 variantách (náplně) – minimální počet od každého jednoho druhu je 20 ks. Koláče budou upečeny týmem předem a na soutěž se přivezou již hotové. Povinné náplně: povidlová, maková + 1 volitelná (sladká, slaná)
Náklady:
Na určených cca 60 koláčů obdrží soutěžící tým od organizátorů odpovídající fi nanční příspěvek
Týmy mohou (a je to vzhledem k charakteru akce doporučeno) napéct více koláčů, ale to již na vlastní náklady a tyto mohou na akci prodávat, popřípadě dávat k volnému ochutnávání.
Hodnocení:
Cena odborné poroty.
Cena veřejnosti.
Přihlášení do soutěže je možné do 11. dubna 2025.
Přihlášky přijímá a dotazy zodpoví Petra Chroustová, tel. č. 724 957 569 nebo na emailu: petra.chroustova@masopavsko.cz
Web: https://festival-zlasky.cz/
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=61572726958294
FB událost: https://www.facebook.com/events/1273590813847832
Video: https://www.facebook.com/61572726958294/videos/2037314720084120
Last modified: 19 března, 2025
